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https://www.raiplay.it/programmi/pres… – Presadiretta sulle tracce della carne brasiliana che arriva in Italia, usata dall’industria alimentare e dalla ristorazione. E poi c’è la bresaola, prodotta con carne sudamericana per il 70% che, grazie ai prezzi stracciati sta mettendo in crisi i nostri migliori produttori. E anche grazie alla legge sull’etichettatura che permette di non dichiarare il Paese di origine della carne quando si tratta di un “preparato”. Ma trasformare la carne in “preparato” è molto molto facile.
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