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“ È evidente che la situazione è ormai fuori controllo, incide molto anche la speculazione di chi sta facendo aumenti ingiustificati, gli esercenti sono strozzati dai ricavi dei costi di gestione e dei costi delle materie prime.

Da un’analisi di questi momenti abbiamo riscontrato che in alcuni settori sono totalmente ingiustificati e che alcuni fornitori hanno incominciato ad aumentare i listini già nelle scorte di magazzino spesso ingenti creando dissesti a valanga. Si dovrebbe intervenire non solo per calmierare i prezzi ma sanzionare gli aumenti ingiustificati.

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Bisognerebbe tutelare le categorie cosa che nessuno sta facendo.

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